אודות: המעשנה של ניר
בעמק יזרעאל
בשר מעושן אמיתי בשיטת Low & Slow, שמוכן בסבלנות במעשנה ומוגש בכמות מוגבלת בכל סבב עישון.
המעשנה של ניר התחילה מאהבה גדולה לבשר טוב, לאש ולתהליך האיטי של העישון.
כל נתח נכנס למעשנה לשעות ארוכות של עישון בשיטת Low & Slow, עד שהוא יוצא רך, עסיסי ומלא בטעם עמוק של בשר מעושן אמיתי.
התפריט משתנה, ובו תוכלו למצוא נתחים קלאסיים של עולם ה-BBQ כמו אסאדו, בריסקט, אונטריב ובשר ראש, לצד הפתעות נוספות שיוצאות מהמעשנה.
כל הנתחים מעושנים בסבלנות ומוגשים עם צ’ימיצ’ורי ביתי.
הבשרים מוכנים בכל סבב עישון בכמות מוגבלת, ולכן מומלץ להזמין מראש בשר מעושן.
ניתן לאסוף את ההזמנה מהמעשנה בקיבוץ מגידו, או לבחור במשלוח עד הבית באזור עמק יזרעאל, רמות מנשה והסביבה.
המעשנה של ניר
מעושן באהבה, אש וסבלנות 🔥
המחוייבות שלנו
במעשנה של ניר אנחנו מחויבים לבשר מעושן אמיתי – כזה שמוכן באש נמוכה, בסבלנות ובהקפדה על כל פרט.
כל נתח נבחר בקפידה ומעושן במשך שעות ארוכות בשיטת Low & Slow, כדי להגיע למרקם רך, עסיסי ולטעם עמוק של עישון אמיתי.
אנחנו עובדים בכמויות מוגבלות בכל סבב עישון, כדי לשמור על איכות גבוהה ועל תשומת לב לכל נתח שיוצא מהמעשנה.
המחויבות שלנו פשוטה:
בשר מצוין, עישון אמיתי, וחוויה שתגרום לכם לחזור שוב. 🔥🥩
הייעוד שלנו
המשימה שלנו במעשנה של ניר היא להביא את חוויית הבשר המעושן האמיתי לעמק יזרעאל – בשר איכותי שמוכן בסבלנות, בעישון ארוך בשיטת Low & Slow, עד שמתקבל נתח רך, עסיסי ומלא בטעם.
אנחנו מאמינים בפשטות:
בשר טוב, אש אמיתית והרבה סבלנות.
מי אני ניר יעקב
הי, נעים להכיר,
ביום יום שלי אני בעלים של Arriba - ועובד כמוביל שינויים ארגוניים בעולם האג'ייל, מטמיע מתודולוגיות ניהול פרוייקטים אג'יילים מתקדמים.
מכשיר מנהלים ועובדים במעבר למתודלוגיות עבודה אג'יליות
בעברי עבדתי כמנהל פרוייקטים טכנולוגיים בבנק הפועלים, והייתה Scrum Master ו- Agile Coach
אני גר בקיבוץ מגידו, נשוי ואבא לארבעה ילדים.
עישון הבשר הוא תחביב אשר מגיע מדיוק ואהבה.
