אנחנו עושים משלוחים לכל יישובי עמק יזרעאל ורמות מנשה. לא בטוחים אם אנחנו מגיעים אליכם?  בדקו אם היישוב שלכם נמצא בתוך האזור המסומן 👇 לא מצאתם? דברו איתנו ונמצא פתרון 054-4958019

ימי האיסוף והמשלוחים מופיעים בעמוד ההזמנה באתר. בעיקרון ניתן לאסוף מקיבוץ מגידו בימי חמישי ובימי שישי אנו עושים משלוחים באזור עמק יזרעאל בשעות הבוקר.

כן. הבשר מעושן בכמויות מוגבלות בכל עישון, ולכן מומלץ להזמין מראש כדי להבטיח מקום במעשנה.

כן. כל עישון נעשה בכמות מוגבלת כדי לשמור על איכות גבוהה, ולכן ההזמנות נסגרות כאשר המעשנה מלאה.

הבשר עובר עישון איטי בטמפרטורה נמוכה במשך שעות רבות. תהליך זה מפרק את סיבי הבשר ויוצר בשר רך, עסיסי ומלא בטעם מעושן.

הבשר מגיע בחמגשיות לאחר עישון ומוכן לחימום והגשה. חלק מהנתחים מוגשים פרוסים וחלק מפורקים – בהתאם לסוג הבשר ולדרך ההגשה המתאימה ביותר.

כן. כל הזמנה מגיעה עם צ'ימיצ'ורי ביתי, וניתן להזמין גם תוספת צ'ימיצ'ורי.

בדרך כלל אנחנו ממליצים על כ-250–300 גרם לאדם, תלוי בתיאבון ומה עוד מוגש בארוחה.

בחלק מהנתחים, כמו אסאדו יש שכבת שומן טבעית שתורמת לעסיסיות ולטעם בזמן העישון.

לא. הבשר עובר עישון ארוך ששומר על עסיסיות ורכות גם לאחר חימום. חימום קצר בתנור, נינג'ה או טוסטר אובן כשהבשר מכוסה בנייר כסף מחזיר אותו למרקם רך, עסיסי ומלא טעם – ממש כמו ישר מהמעשנה.

מומלץ לחמם בתנור כשהבשר מכוסה בנייר כסף כ- 10 דקות בחום של כ-150 מעלות.

במקרר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא ולהפשיר לפני חימום.

כן. להזמנות מיוחדות ניתן ליצור קשר בטלפון: 054-4978019 או במייל: ‎niryakov@gmail.com

הבשר מגיע מבקר ישראלי, אך המעשנה אינה כשרה.