אסאדו

נתחי בקר מובחרים שנבחרו בקפידה ועברו תהליך עישון "Low & Slow" של 10 שעות עם תערובת עצי אלון ודובדבן. התוצאה היא מעטפת "Barque" פריכה ומתובלת, החובקת בשר נימוח שפשוט נפרד מהעצם ומתמוסס בפה בכל ביס. טעם עמוק, ארומה משכרת וחוויה של מעשנת ביתית אמיתית – בדיוק כמו שאסאדו דרום-אמריקאי צריך להיות.